嵊州小笼包作文2篇
在平凡的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的嵊州小笼包作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
嵊州小笼包作文1
在我们嵊州有很多的特色小吃：年糕、榨面、小笼包……最让我印象深刻的就是小笼包了，这是一种色、香、味，俱全的一种美味。
小笼包肚皮圆鼓鼓的，头顶呈旋涡状，外表看起来像一个胖娃娃，使人想多吃几口，柔而软的外皮一要下去，鲜美的肉汁立刻“钻”入你的嘴巴，沁人心脾。
听了我的介绍，你是否已经垂涎三尺了？假如你想在家中吃到柔软可口的小笼包，那么我就向你介绍小笼包的制作过程吧！
先准备好材料：面粉、水、发酵粉、五花肉、酱油、盐。味精、葱、少许豆腐、芝麻油。
把面粉里放入水和发酵粉，搅拌均匀后，放置一边发酵15-20分钟左右。把五花肉切成碎末，放入酱油、盐、味精、葱和少许豆腐以及芝麻油，用套着消毒透明塑料手套搅拌均匀后放置一旁，腌制10分钟左右。
再在发酵好的面粉上洒少许的水，把面粉裹成面团，面粉一定要多揉，这样的小笼包的外皮才会松而软。再把裹好的面团揉成又粗又长的条，把条切成长方形状的小面快，再用擀面杖把面快压成包子皮（包子皮和饺子皮是不一样的，饺子皮稍薄，包子皮稍厚一点），把包好的包子皮放置一边后，你可以稍许休息一会。
休息好后，再把腌制好后的肉用勺子放入皮中，再用手裹成椭圆形，再用一小点的力气把顶部卷成旋涡状。这就成了小笼包，把它放入蒸笼中，蒸制3-5分钟后就可以出炉了，香气四溢，一个个胖胖的小精灵就呈现在我们面前了。
假如你到嵊州来游玩，那么我建议你来品尝一下我们的特色小吃——小笼包！吃了之后你肯定会流连忘返，再次来到嵊州做客的哦！
嵊州小笼包作文2
过年了，有太多的趣事可以说了，特别是年前年后都在外婆家，那么多的事我看着都是新鲜有趣的。当然我最感兴趣的还是围绕着吃了，外婆家有制作糕点、裹粽子、包水饺、做汤圆、炖大肉等等太多美味创作了。今天我主要记录下外婆家乡有名的嵊州小笼包的改良版制作过程。
传统的嵊州小笼包有肉馅和豆腐馅两种，我们身边经常有看到嵊州小吃店里都能吃到，物以稀为贵，在外婆家我反而怀念起吃不到的.香菇青菜包了，外婆说：“那我们就自己做嵊州小笼改良版吧”。哈！外婆真好，就这么愉快的定了。
第二天就是正月十五了，传统都是吃汤圆的，我们就改成做包子了，早上简单吃了点速冻汤圆后，外婆就给我准备起食材做包子了，我一边看着，一边记录着，先是倒了一大盆面粉，再里面拌了一种泡打粉的东西，再倒了一些发酵粉拌合的水和面。和成面团后就发酵了。这个等待的过程很漫长，我老是去问，可以包了没有，外婆说天冷要多等会。那我就放宽心看着外婆在准备馅料了。有青菜，香菇，冬笋还有豆腐干，先后制作成品了再搅拌在一起。终于等到面团发成两倍多大，就正式开始包香菇青菜小笼包了，我学着外婆拿了一小团面皮，擀成薄片，放进准备好的菜馅，学着包褶子，可就是试了好几个也没成型。最终只能坐等美食。没一会，一大堆小包子就包好了，外婆把包好的包子上开水锅大概蒸了十分钟就开锅了。我迫不及待一口下去，那叫一个好吃啊，又鲜又香，差点没烫到嘴。
哇！这是我吃过的最好吃的小笼包。
过年真开心，尤其是自己一起参与制作美食的过程更让人难忘！我的外婆对我的爱是满满的，我爱嵊州美食，更爱外婆。
